نوقا پسته ای از برند حلاوت تبریز است.
خرید نوقا پسته ای حلاوت در دو سایز بسته بندی بزرگ و کوچک امکان پذیر است.
بهترین نوقا توسط آذر حلاوت تبریز تولید می شود. که طعم متفاوتی از نوقای سنتی را برای مشتریان ارائه می کند. و علاوه بر طعم و مزه بخاطر خواصی که از پسته در طب سنتی وجود دارد، حائز اهمیت می باشد. دارای کیفیت متفاوتی نسبت به دیگر محصولات مشابه بازار می باشد و مناسب ذائقه مشکل پسند مشتریان شرکت آذر حلاوت میباشد.
این نوقا حلاوت تبریز با پسته تزیین شده است.
نوقا پسته ای حلاوت تبریز به صورت لقمه ای است. که با ورق های آلمینیومی بهداشتی جدا شده اند.
در طرز تهیه نوقا پسته ای می توان بیان کرد که از تركيبات زیر استفاده شده است:
شكر، آب، گلوكز، مغز پسته، خلال سبز جنگلي، سفيده تخم مرغ، گلاب، وانيلين، آرد گندم، ليسيتين سويا ، كلريد سديم
در این محصول سعی بر این شده که با ترکیب پسته و نوقا مخاطب این محصول بتواند هم از خواص پسته بهره ببرد و هم با شیرینی نوقا ذائقه بهتری داشته باشد. برای تولید آن از قند طبیعی استفاده شده که سلامت و طبیعی بودن آن را بیشتر مورد توجه قرار می دهد. و برای سفیدی نوقای آن از هیچ مواد شیمیائی استفاده نشده و از ترفندهای سنتی شیرینیجات محلی برای رنگ سفید طبیعی آن استفاده شده است.
نوقای پسته ای از محصولات صادراتی و توریستی آذربایجان می باشد که از قدیم مورد توجه مهمانان این خطه قرار داشته است و در عرصه رقابت شانه به شانه و گاهی محبوبتر از محصولات مشابه دیکر استانها مطرح است.
یک عدد نوقا معادل ۱۶گرم انرژی ۴۶/۷۹ کیلو کالری کربوهیدرات ۱۱/۹۰ گرم چربی ۰/۳۵ گرم سدیم ۰ گرم اسید چرب ترانس ۰ گرم
در طب سنتی درمورد پسته مطالب زیر آمده است :
پسته طبيعتي گرم و خشك دارد و حاوي مقدار زيادي پروتئين گياهي، مواد نشاستهاي غني و مواد معدني هست. مغز آن به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند. خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت میکند، مغز و ذهن را تقویت میکند، برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است و همچنین برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه میشود. پسته معده را تقویت میکند و برای تسکین سرفه مفید است.